A alimentação saudável pode ajudar na sua imunidade

“Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio”. Essa frase do médico grego, considerado o pai da medicina, Hipócrates (460 a.C.-377 a.C.), reflete o quanto uma boa alimentação influencia a nossa  saúde. O sistema imunológico tem uma série de reações bioquímicas que dependem de minerais específicos, vitaminas e aminoácidos. Uma dieta incompleta deixa de oferecer os nutrientes necessários e as células de defesa de nosso corpo acabam ficando menos eficientes. Portanto, manter hábitos saudáveis e priorizar uma alimentação equilibrada são requisitos básicos quando se deseja mais saúde e qualidade de vida. 

Por isso, seja qual for a sua idade, é importante estar atento ao que consome. Ingerir alimentos ricos em nutrientes é fundamental para uma rotina de disposição e energia. A boa alimentação fortalece o sistema imune, sendo necessário para proteger o corpo de algumas doenças, assim como combatê-las com mais facilidade, quando preciso. Os alimentos saudáveis, como frutas, verduras, legumes, grãos e carnes, por exemplo, são ricos em nutrientes, favorecendo a criação de células de defesa do organismo e, consequentemente, fortalecendo o sistema imune de cada pessoa.


Confira uma lista de nutrientes que ajudam na imunidade:
 
Vitamina C:  A vitamina C é um forte aliado contra gripes e resfriados, pois estimula a produção das células de defesa no organismo.  É um importante antioxidante e regenerador de tecidos naturais. Você encontra vitamina C em alimentos, como: limão, morango, repolho, tomate e pimentão.
 
Vitamina E:  Ajuda a retardar os danos causados pelos radicais livres, que enfraquecem o sistema imunológico, e também ajuda no combate ao envelhecimento celular. Esta vitamina estimula a ação dos glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do organismo contra doenças, infecções e alergias. Você encontra vitamina E em alimentos como: abacate, azeite de oliva, oleaginosas e na gema de ovo.
 
Carotenóides: Possuem ação anti-inflamatória e fortalecem o sistema imunológico. Você encontra no consumo de alimentos como: manga, cenoura, tomate, abóbora, batata doce, mamão e frutas vermelhas.
 
Ácido fólico (B9): É fundamental na produção e restauração do DNA e está relacionado à imunidade. Essa vitamina não fica armazenada no organismo, portanto é necessário fazer sua reposição diária através dos alimentos. Além de fabricar células, auxilia no desenvolvimento dos músculos e na cicatrização de feridas e machucados. Mulheres grávidas devem manter seu nível de ácido fólico em dia, pois a vitamina é essencial para a replicação celular que compõe o desenvolvimento embrionário. Você  encontra  em alimentos como: leguminosas e vegetais de tom verde escuro.
 
Ômega 3: Tem ação anti-inflamatória, é uma gordura considerada boa, que tem papel importante no controle do colesterol e da glicemia. Proporciona mais disposição e melhora da memória, além da prevenção de doenças cerebrais e relacionadas ao sistema cardiovascular. Você encontra este nutriente em alimentos como: linhaça, chia, peixes de água salgada, como salmão e sardinha.
 
Zinco: Essencial para o controle e diminuição das infecções, esse mineral  não fica armazenado no organismo. Por isso é preciso manter seu nível adequado. Você encontra em alimentos como frutos do mar – ostras, lagosta –, carnes vermelhas e frango, além de feijão, lentilha e leite.



Fontes: Associação Brasileira de Nutrição